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風土民情

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貢寮和禾水梯田:四季農事與里山節律(標題圖檔)

貢寮和禾水梯田:四季農事與里山節律

2026/08/28

貢寮山林包覆的水梯田裡,山村生活跟隨節令、配合著農事節奏。和禾農友們以終年湛水與傳統友善農法栽種「和禾米」,用溫柔的耕作細心守護這片生靈共榮的水田。 也透過春初開放大眾傳承手插秧技藝的「插秧大賽」與夏末社群夥伴協力手割稻的「換工助割」,年度兩大盛事串聯跨世代力量,守護土地與生態鏈結。


與天地共生的手感物產(標題圖檔)

與天地共生的手感物產

2026/08/06

貢寮迎風多雨且丘陵連綿,全年湛水與無農藥施作的水梯田孕育出獨特物產:慢熟香 Q 的和禾米;收割後爭取到生長空間的白花紫蘇;隨著四季風味流轉的森林蜜;還有五月盛產的桂竹與鮮筍,在在展現順應風土的里山智慧。


歲時祭儀(標題圖檔)

歲時祭儀

2026/08/06

貢寮山村的「歲時祭儀」緊扣水梯田農作曆法,從春耕祈福到秋收酬神,展現了居民與自然共好的生活智慧。透過敬拜土地神明,不僅表達對天地庇佑的感恩,更是凝聚聚落情感、深化人與土地連結的珍貴里山文化底蘊。

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