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2025森川里海生態保全產業育成所 ☄開課啦

2025森川里海生態保全產業育成所

當代全球面臨環境變遷與生態危機,如何並行生態保全與產業發展,「與自然和諧共生,邁向永續發展」。擁有豐富自然與人文底蘊的貢寮森川里海地區,需結合在地特色,開創兼顧生態保育與地方發展的新模式。

因此,生態保全產業育成的系列課程,不僅於教育推廣、技能培訓、以及在地知識的傳承,更將深耕貢寮森川里海獨特的生態環境與文化脈絡。期望能培養更多具備生態保育意識與實踐能力的夥伴,透過結合貢寮地區的山林智慧、溪流生態、以及海洋文化,發展出具有在地特色的生態旅遊、環境教育、以及永續產業。

為促進地方創生,讓生態保全不僅是保育行動,更能轉化為支持在地社區發展的動力,共同守護這片珍貴的自然資源與文化底蘊,讓森川里海的永續發展成為台灣生態保育與地方創生的典範。

目標

  1. 提升公眾對生態保育的認知與參與度。

  2. 推廣永續生活與友善環境的生產方式。

  3. 培育生態保全產業所需之專業人才。

  4. 促進地方生態文化與經濟的永續發展。

參與對象

  • 貢寮對地方創生議題有興趣的居民、社區組織成員、青年創業家等。

  • 對地方文化、自然生態、產業發展有濃厚興趣者。

☄5月18日:與黃腹細蟌共生:棲地復育行動工作坊
型態:單日工作坊
內容:認識黃腹細蟌的生活習性,參與水梯田復育行動,學習筊白筍的種植技巧。

☄6月21日:貢寮風土的永續餐桌:風土醃漬的傳統與創新
型態:技能實作
內容:認識貢寮當地的蔬菜瓜果,學習傳統與創新的醃漬方法。

☄7月18-20日:水梯田戀夏:共耕共食 X 練習生活的韌性與連結
型態:三天兩夜工作坊
內容:體驗水梯田農耕生活,學習水稻種植與曬穀技巧,並安排桃源谷草原夜間觀察。

☄8月15-17日:台日林間共學:台日里山林地管理經驗交流
型態:三天兩夜工作坊
內容:交流台灣與日本在里山林地管理的經驗,學習竹林管理與認識竹編的過往與未來式。

☄8月24日:神祇與山海:貢寮地方環境的歷史對話
型態:講座
內容:透過石頭廟宇與古道探訪,了解貢寮地區的歷史與環境變遷與人地互動。

☄9月13日:海女的採集,餐桌的風景:石花菜的食物設計巧思
型態:技能實作
內容:認識潮間帶生態,體驗海女採集石花菜,學習石花菜與藻類的食物設計。

☄9月20日:步履之間,連結城鄉:古道的地景保存與活化
型態:講座
內容:深入了解桃源谷步道與大牛埔草原的地景特色與保存現況,啟發自然地景保育的視野。

☄10月16日:旬味慢食:生態廚師的貢寮風土時光
型態:技能實作
內容:跟隨生態廚師學習利用當季食材,學習運用在地食材製作具備貢寮特色的家常或風味餐點,傳承並創新地方飲食文化。

☄10月18日:解鎖里山香氣密碼:植物萃取與地方特色產品開發
型態:技能實作
內容:在森林與步道間採集植物,親手體驗將植物轉化為香氛的過程,並啟發未來運用在地植物開發特色產品的潛力。

指導單位|國家發展委員會
主辦單位|貢寮和禾聚落培力站、人禾基金會
協辦單位|​有限責任新北市貢寮森川里海合作社籌備會
上課地點|和禾聚落
活動費用|由國發會支應講師費、餐食費,請珍惜資源,若有跨夜行工作坊另酌收住宿費500元/日
報名頁面|https://forms.gle/jvuMN1VVSUeKVdX88

 

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